O nama
Tuber Truffles je prva firma na prostoru Bosne i Hercegovine koja se bavi otkupom i prodajom svježih Tartufa, proizvoda od Tartufa, gljiva, različitih ulja, sireva, kao i kvalitetnih vina.
Tartuf je dijamant gastronomije.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Izdvajamo:
TUBER TARTUFATA 10% DELUXE 500g
Tartufata je izvrsna za pripremu aromatičnih umaka i namaza, a može se umiješati u toplu tjesteninu ili dodati na svježe pečen omlet. Kako god je koristili tartufata svako jelo uzdiže na nivo delikatesa.
MASLINOVO ULJE - AROMA BIJELOG TARTUFA 250ml
Maslinovo ulje sa ukusom bijelog tartufa je idealno za salate, čorbe, soseve za tjesteninu, rižoto, meso, gulaš, pire, palentu. Može se dodavati svakom jelu kao što se koristi i obično maslinovo ulje. Miris je intenzivan, svojstven bijelom tartufu.
MORSKA SO 100g
Morska so sa crnim tartufima sadrži listiće crnih tartufa. Koristi se kao i svaki drugi začin. Idealan je kao dodatak jelima od mesa, ribe ili poslasticama.
Šta su zapravo tartufi?
Tartufi rastu u simbiozi sa višim biljkama (uglavnom je to drveće) i vole zemljište koje ima kiselost od 6,5 do 8 na pH skali. Idealni uslovi za razvoj tartufa su u zemljistu čiji je pH nivo malo iznad 7. U poslednjoj deceniji prošlog vijeka, pa sve do današnjih dana, u Bosni i Srbiji odvijaju se dosad najobuhvatnija i plodna naučna istraživanja tartufa.
